香炒肝尖
简单
4人份
女人就是要多吃肝，补气血，不知道是真假😂吃就完了
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2勺料酒
- 3瓣蒜
- 半勺老抽
- 适量胡萝卜
- 适量黑胡椒
肉类
- 一片猪肝
蔬菜
- 一段葱
蔬菜类
- 3片姜
- 半个洋葱
调味品
- 半勺醋
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切配菜装盘
2
切肝尖去筋膜
3
葱姜蒜准备好，碗中放入生抽，老抽，蚝油，淀粉，白糖，醋，料酒
4
起锅烧油，放入葱，姜片
5
锅中放水，把切好的肝尖放入锅中煮7分熟
6
放入胡萝卜
7
放入焯好的肝尖
8
放入尖椒，洋葱
9
放入调好碗里的料汁
10
放入蒜末，黑胡椒收汁
11
炒的有点老了，下次炒嫩的再换照片😛肝尖的老嫩从肝尖的纤维就可以看出来，这个图片的纤维就是比较明显，干，就是老了，口感不好😁
