绝密番茄炒蛋盖浇面
简单
4人份
拥有这个番茄盖浇汁走天下了！建议你们每个人都要学这个,因为食材简单, 味道赞爆,怎样都吃不腻!转至微博@大胃麦丽丝
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食材清单
其他
- 1份面条
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 2个西红柿
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 少许五香粉
- 数量葱蒜
- 盖浇绝密汁:
调味品
- 半勺香醋
调味料
- 1勺番茄酱
- 少许盐
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
2个番茄划十字用开水烫一下,去皮切小块。葱蒜切碎, 2个鸡蛋打散。食材准备0K。
2
准备盖浇绝密汁: 2勺生抽+一勺老抽+- -勺蚝油+一勺番茄酱+少许五香粉。搅拌完成!(调料部分根据个人口味可以微调)
3
锅内热油放蒜末炸香,放入番茄炒出汤汁。然后倒入盖浇绝密汁!再次沸腾之后倒入适量水。
4
倒入鸡蛋液,小火先等鸡蛋稍微凝固再用筷子搅动鸡蛋。最后加一点点食盐、半勺香醋，关火!!
5
面条热水中煮一下过冷水,放碗里即可。倒上番茄鸡蛋,真的真的,这个味道,只有吃到的人才懂! !
6
搅拌一下
7
完成
