减脂鸡肉丸
简单
4人份
想减肥，但是吃腻了鸡胸肉的一般做法。尝试过锡纸蒸鸡胸肉，烤鸡胸肉等，但是还是会吃腻。加之比较喜欢吃丸类的，因此试着做这个。试完之后觉得不错，无油但是不柴，而且鲜嫩。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量甜味汁
- 适量黑胡椒
肉类
- 500g鸡胸肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
173.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加鸡胸肉放入一保鲜袋中，用擀面杖敲打，使其肉松弛。减少柴感。
2
不断敲打后鸡肉变大好多。同时我也明白了为什么外面鸡排可以大么大的原因。
3
将鸡肉切成小块，准备开始做肉泥。
4
剁好的肉泥加鸡蛋液，盐，胡椒粉，调味汁（少许的六月鲜酱油也是可以的）后，搅拌，准备一锅热水，开始下丸子了。
5
做丸子了。
6
入锅，等丸子浮上来，就好了。如果准备直接吃的，可以在煮一会，由于我是准备做好，放冰箱明天做汤的所以就捞起来了。
7
完成，还是很可爱的吧。由于第一次做，所以不是很圆哦😊。不过反正都是吃到肚子里面去的。
