牛油煎带子
简单
4人份
带子的肉质鲜美，与黄油爆香的蒜蓉十分搭配，美味极了。
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食材清单
其他
- 10g姜
- 10g生抽
- 10g蚝油
- 20g白酒
- 40g黄油
- 50g清水
- 5瓣蒜头
- 9个带壳新鲜带子
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
945.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材。
2
姜切成姜蓉，蒜头切碎成蒜蓉，带子洗干净，用刀把肉与壳分离，带子肉切成小块，加入盐、姜蓉、白酒腌制15分钟。
3
蒜蓉加入生抽、蚝油、黄油，放在微波炉或者锅中加热爆香，加入水做成酱料。
4
把干净的带子壳放在垫了油纸的烤盘上，放上腌制好的带子肉，每个带子上用勺子加上一勺蒜蓉酱料。烤箱提前预热至200℃预热后，从上往下数烤盘放入烤箱2层，肉蔬烤模式200℃烤8分钟至蒜蓉微微焦黄即可。
5
烤好后，取出，趁热食用即可。
