好吃停不下来的辣椒炒肉
简单
4人份
这道辣椒炒肉应该是我这几年炒的最多的一道菜了，是真的好吃，收到了来我家做客的朋友们的一致好评，做法也是真的很简单，0失误率，就算是厨房小菜鸟也能搞定～最近我的食谱得到了很多朋友的认可，特别高兴，激发了我对做菜的热情～今天分享的这道菜绝对是招待朋友的不二之选。赶紧做起来～🥳相信我，你一定会爱上它～
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3个小米椒
- 3朵香菇
- 3瓣蒜
- 5个线椒
- 半个洋葱（今天没买）
肉类
- 200克五花肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 少许白砂糖
- 少许盐
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备好，我用的是五花肉～肥瘦相间好吃～😋
2
加入2勺生抽，2勺料酒，1勺老抽，少许盐，少许淀粉，抓匀。腌制15分钟左右～然后去准备别的食材
3
食材都切好～
4
热锅加油，洒点花椒，爆香～
5
加入腌制好的五花肉～
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翻炒几下，加入蒜瓣和姜片～因为五花肉有肥肉，所以慢慢炒会炒出很多油～不用担心油太多，因为有香菇啊！多么会吸油～
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五花肉煎了一会儿就不会那么肥了，这时候可以加入香菇～继续翻炒。
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等香菇吸油差不多了，加入一勺蚝油，白糖，继续炒
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倒入辣椒🌶️们（还有洋葱，今天没买，我觉得➕了洋葱会更香更好吃）简单翻炒几下，就可以加入盐，一会儿就可以出锅啦
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好吃的辣椒炒五花肉，出锅啦～用淀粉腌制过的肉会有一种松软的感觉，吃起来软软糯糯，肉质一点都不会老。
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这是平时烧的加了洋葱版本的～
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这道菜的出镜率真的很高～😋😋😋