好吃停不下来的辣椒炒肉

简单 4人份

这道辣椒炒肉应该是我这几年炒的最多的一道菜了,是真的好吃,收到了来我家做客的朋友们的一致好评,做法也是真的很简单,0失误率,就算是厨房小菜鸟也能搞定~最近我的食谱得到了很多朋友的认可,特别高兴,激发了我对做菜的热情~今天分享的这道菜绝对是招待朋友的不二之选。赶紧做起来~🥳相信我,你一定会爱上它~

好吃停不下来的辣椒炒肉
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食材清单

其他
  • 1勺淀粉
  • 1勺老抽
  • 1勺蚝油
  • 2勺料酒
  • 2勺生抽
  • 3个小米椒
  • 3朵香菇
  • 3瓣蒜
  • 5个线椒
  • 半个洋葱(今天没买)
肉类
  • 200克五花肉
蔬菜类
  • 3片姜
调味料
  • 少许白砂糖
  • 少许盐

营养成分

热量

387.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

77.0 克

纤维

9.0 克

6.0 克

495.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

食材准备好,我用的是五花肉~肥瘦相间好吃~😋

步骤 1
2

加入2勺生抽,2勺料酒,1勺老抽,少许盐,少许淀粉,抓匀。腌制15分钟左右~然后去准备别的食材

步骤 2
3

食材都切好~

步骤 3
4

热锅加油,洒点花椒,爆香~

步骤 4
5

加入腌制好的五花肉~

步骤 5
6

翻炒几下,加入蒜瓣和姜片~因为五花肉有肥肉,所以慢慢炒会炒出很多油~不用担心油太多,因为有香菇啊!多么会吸油~

步骤 6
7

五花肉煎了一会儿就不会那么肥了,这时候可以加入香菇~继续翻炒。

步骤 7
8

等香菇吸油差不多了,加入一勺蚝油,白糖,继续炒

步骤 8
9

倒入辣椒🌶️们(还有洋葱,今天没买,我觉得➕了洋葱会更香更好吃)简单翻炒几下,就可以加入盐,一会儿就可以出锅啦

步骤 9
10

好吃的辣椒炒五花肉,出锅啦~用淀粉腌制过的肉会有一种松软的感觉,吃起来软软糯糯,肉质一点都不会老。

步骤 10
11

这是平时烧的加了洋葱版本的~

步骤 11
12

这道菜的出镜率真的很高~😋😋😋

步骤 12

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