正宗韩国小吃【香葱煎饼】香脆好吃
简单
4人份
小火慢煎香气弥漫在整个房间，把整齐排列的小葱切成适宜大小的长条，香脆好吃，每一口都是满足,这个也是参考柳香姬主厨的香葱煎饼食谱。 ❗️❗️Tips： 1⃣️小葱要切成平底锅大小的长度煎出来才好看 2⃣️食用油要足量不然容易糊 3⃣️煎饼可以切成块，也可以顺着小葱的方向撕开吃 4⃣️蘸料：生抽半勺、醋1勺、辣椒粉1勺、熟芝麻1勺、香油适量、砂糖适量、胡萝卜碎少许、蒜末少许
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食材清单
其他
- 100g全麦面粉
- 1个鸡蛋
- 200g清水
- 20g胡萝卜
- 30g韭菜
- 50g小葱
蔬菜类
- 20g洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
325.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小葱切段（切成平底锅的尺寸）、韭菜切小段（8cm）、胡萝卜切丝（3cm），洋葱切丝
2
全麦粉加盐加清水搅拌成面糊，再加入切好的韭菜、胡萝卜、洋葱充分混合
3
平底锅中放入一大勺食用油，油热后将面糊放入锅中摊平
4
面糊尚未凝固时，将小葱均匀的摆放在面糊上，用锅铲轻轻按压，使面糊与小葱合为一体。
5
将鸡蛋搅拌成蛋液，均匀的呈圆形倒入锅中
6
当青葱稍微变色后将煎饼翻面，煎熟即可
7
蘸料：生抽半勺、醋1勺、辣椒粉1勺、熟芝麻1勺、香油适量、砂糖适量、胡萝卜碎少许、蒜末少许
8
美味！！！
9
快试试
