南瓜白豆沙汤圆
简单
4人份
汤圆的制作其实非常简单，只要事先制作好馅心，剩余的过程并不麻烦，不过只是揉面、包制和煮制三步。自己制作的糯米面团会更软糯些，口感一定胜于速冻的，自己制作起来也可以更随性些，不仅可以使用自己喜欢的材料做馅心，更可以使用一些天然的食材为白色的糯米团添上不一样的亮丽色彩。 要揉一份软硬适中的完美糯米面团有一个小诀窍，无论是用水还是南瓜泥来揉，只要揉到与耳垂一般柔软，就刚刚好了。如果吃不准，就摸摸自己的耳垂吧，细细体会一下那柔软的程度，用你的耳垂作标准，揉糯米面团就轻而易举了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 南瓜
- 白豆沙
- 糯米粉
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
309.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮去籽，切成块状，微波炉高火加热至熟软
2
熟软的南瓜泥过筛后备用
3
馅心搓成小球状
4
南瓜泥一点点加入糯米粉中，揉成软硬适中的面团
5
取适量糯米面团用手指捏成碗状，放入馅心
6
收口后搓圆即可
7
锅内水烧开后加入汤圆，用勺子轻轻转圈划动水（不要搅动），煮至汤圆全部浮起即可
