咸甜鲜口的香葱火腿面包卷
简单
4人份
孩子们最爱吃的就是火腿肠面包，之前做的是整根火腿放在面包上，结果……孩子们把火腿拔出来吃掉了，面包却还剩在那里。就想着把火腿切碎，卷进面包里，这样就可以把面包也一起吃完。 最后附上整根火腿的面包造型，喜欢的朋友也可以选择火腿摆放方式。欢迎大家交作业哦，有问题也可以向我提问。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克牛奶
- 250克高筋面粉
- 25克黄油
- 4克酵母
- 50克蛋液
- 一根火腿肠
- 少许刷面鸡蛋液
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 20克细砂糖
- 2克盐
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将高精面粉，酵母，糖，鸡蛋，盐，温牛奶和匀成团后，再将黄油和入面团，充分揉匀。盖上盖子温暖处发酵至两倍大，用手指沾面粉戳一个洞不会塌陷即可。（冬天温度低时可借助烤箱发酵）
2
将火腿切丁，小葱切末备用。
3
将发酵好的面团擀成长方形的薄皮，将火腿，小葱均匀洒好，再挤上沙拉酱（我用的是丘比特沙拉酱）
4
将铺满馅料的面团卷好封好口，不要露馅，切成六等分。一头一尾我做成了圆形，中间的竖着放（如图）喷上水雾， 放入烤箱启动发酵功能，发酵至两倍大。
5
发酵至两倍大后刷上鸡蛋液。
6
面包刷好鸡蛋液就要马上送进烤箱，否则容易塌陷哦。烤箱预热175度，上下火，烤15分钟左右。根据烤箱脾气调控，上色满意后就可出炉，喜欢柔软点的就少烤两分钟，喜欢有点酥脆的就烤至金黄。
7
面包烤好咯，烤制的时候格外香，满屋飘香，闻香味也是一种享受。
8
整根火腿肠面包的造型，把面团分成六等分，摆上火腿洒上葱花。启动烤箱发酵功能，发酵至两倍大。
9
面包发酵好后，用裱花袋装好沙拉酱，剪一个小口，挤满沙拉酱。
10
烤箱预热，上下火175度，烤制十五分钟左右，上色即可。超级松软好吃咸甜适中。
