韭菜鸡蛋水饺（新手）
简单
4人份
小时候妈妈包饺子的时候，跟着妈妈擀面皮，后来慢慢学会了包饺子，现在自己做妈妈了，也学着妈妈的样子，给自己的孩子做美食。希望孩子们长大以后，印象里也会有“妈妈的味道”😊
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食材清单
其他
- 1把粉丝
- 2勺生抽
- 2把馓子
- 3勺生蚝
- 400克面粉
- 6个鸡蛋
蔬菜类
- 500克韭菜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
732.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中烧开水，放入粉丝，煮2～3分钟后捞出，切碎，放凉备用。
2
我这里用的是很小的土鸡蛋，所以用了6个，如果是普通的鸡蛋，4个就够了。热锅倒油，把鸡蛋倒入锅中，然后用铲子搅动蛋液，边翻动边把鸡蛋切碎，放凉备用。这一步不用加盐
3
韭菜洗干净后，晾干水分，然后切成细细的小碎段。
4
取馓子2把，切碎。
5
将韭菜碎，馓子，粉丝都倒入锅中，加2勺生抽，3勺蚝油，少量盐，用铲子翻均匀
6
这是做好的馅。
7
和面。
8
把和好的面搓成半径一厘米左右的条状，然后用刀切成长度1.5厘米左右的块状
9
撒上面粉，用手掌压扁
10
擀成圆圆薄薄的饺皮
11
包饺子，不会的可以上网搜视频哈
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大功告成，趁着新鲜，煮几个尝尝😊
