胡萝卜红烧肉(无水版)
简单
4人份
明天早上就要告别菟菟一家了，相处了26天，很有感情，菟菟家人说:阿姨别走了，呵呵，心里也是酸酸的，从不愿正面的面对即将离开的事实，转到其他话题，避免心里的小小酸楚和现实的对抗。 希望菟菟茁壮成长，平安幸福。 今天最后一天了，姥姥说，阿姨把红烧肉做了吧，你一走我都弄不好，再说今天是菟菟满月，家人聚聚。 好吧！做菜就是我的乐趣，怎能会不愿意呢！开做。 家里菜不多了又下着小雨，就本着有什么用什么的原则。 胡乱的做了这么一款，相当的好吃，一点都不腻。记下来，很好的菜谱。简单的做法健康的吃法，以后要是那个朋友问我红烧肉的做法，我也好推荐呢。
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食材清单
其他
- 10粒(喜欢吃甜多放)冰糖单晶的
- 一勺豆瓣酱(不辣的那种，感觉像葱伴侣)
- 一根胡萝卜
- 三汤勺(喜欢吃咸多放)酱油
- 两斤红烧肉
- 四汤勺黄酒
蔬菜类
- 少许葱姜
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉洗干净，入平底不粘锅，干锅煎(4分钟)
2
煎到两面稍有金黄色放冰糖，继续煎(三分钟)，注意多翻动
3
冰糖基本化了的时候，加葱姜，继续煎(2分钟)
4
葱姜煎出香味，放一勺豆瓣酱，炒均(一分钟)
5
在加胡萝卜继续煎(两分钟)
6
放酱油和黄酒，烧开(一分钟)
7
转到电压力锅，精煮档，完成，好吃的停不下来(20分钟)
