炒鸭血和豆腐
简单
4人份
女性应该时常吃鸭血
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 少许蚝油
- 少许醋
- 蒜末
肉类
- 1块鸭血
蔬菜类
- 姜末
- 葱花
调味料
- 少许盐
- 少许豆瓣酱
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
504.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切片煎一下
2
鸭血切片焯水
3
切葱花，姜末，蒜末
4
豆瓣酱，蚝油，醋，盐，加少量水搅拌均匀成酱汁
5
中火，放食用油，放葱姜蒜，稍微炒一下，放鸭血翻炒一下，放调好的酱汁，翻炒一下，放豆腐，再翻炒。 太干了可以再放些水，炒至豆腐上粘匀酱色就好了。
