〖黔菜〗鲜椒牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 水淀粉
- 生抽
- 白醋
- 红椒
- 花椒
- 蒜末
- 蚝油
- 青椒
- 鸡精
肉类
- 400g牛肉
蔬菜类
- 芹菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切薄片（好熟入味）。
2
芹菜切丁。
3
辣椒切圈。
4
牛肉+盐、鸡精、生抽、水淀粉拌匀，腌制一会儿。
5
热油，爆香花椒后盛出花椒。加入蒜末，炒牛肉。
6
加入生抽、蚝油，料酒
7
加入辣椒和芹菜，盐、白醋。再翻炒一会儿即可出锅。
