茄子干贝粉丝煲
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个茄子
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1把粉丝
- 3瓣蒜
- 8粒干贝
- 一把黑木耳
海鲜类
- 10只虾仁
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 一大勺豆瓣酱
- 半勺糖
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙口粉丝冷水浸泡5min，（粉丝不要跑太软才会干爽）干贝、黑木耳泡发，虾仁去肠线，茄子切滚刀块。
2
冷油入锅，加入葱蒜爆香，再加入一勺豆瓣酱炒香，倒入干贝、茄子、木耳、虾仁，茄子炒软后再加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺糖，小半碗水，水煮沸后加入粉丝小火焖个5-10min，撒上葱花即可。
