糟辣椒炒土豆丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2～3瓣大蒜
- 2个土豆
- 适量糟辣椒
- 适量鸡精
肉类
- 适量猪肉
蔬菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
450.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小葱切断、大蒜切片、猪肉切片、土豆切丝泡在水里备用。
2
把锅洗净，开火把锅里的水分蒸发掉，然后倒入适量菜籽油（这时也可撒入适量的盐），等待菜籽油烧热。
3
油锅烧热后倒入糟辣椒进行翻炒，等糟辣椒冒泡后再加入肉片和蒜片一起进行翻炒。
4
待糟辣椒里的肉片炒熟后把切好的土豆丝从水里捞出放进锅里开大火炒匀，然后撒盐和鸡精。炒熟后关火放入葱段再翻炒5秒左右起锅。
5
一盘糟辣椒炒土豆丝就做好了。
