意大利香醋汁鸡胸
简单
4人份
第一次吃到这种口味的鸡胸竟然是在希腊。 当时入口就被惊艳到，原来鸡胸还可以这么操作! 意大利香醋是葡萄汁的浓缩液制成，口感酸酸甜甜，香味醇厚，尤其是如果买到creamy的香醋汁，做这道香煎鸡胸就再也合适不过了。 增肌的宝宝们吃腻了水煮鸡胸肉一定要答应我，尝尝这种料理方式。
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食材清单
其他
- 一块，能吃几块煎几块鸡胸肉
- 两瓣蒜
- 适量意大利香醋
- 适量橄榄油
- 适量胡椒
- 适量辣椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
813.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸洗净，放入碗中或者保鲜袋，加入蒜末，意大利香醋，适量盐，胡椒粉腌制约30分钟。腌制期间可以准备配菜，诸如土豆，胡萝卜，西兰花都可以当做配菜。
2
锅内倒入适量橄榄油，中火，放入鸡胸肉，盖上锅盖，大约煎三分钟翻面，再煎2-3分钟。（具体煎制时间根据鸡肉的厚度决定，越厚需要的时间越长）
3
这时锅中可能会出现一些从鸡肉中析出的水，这时调大火收汁，另外是可以让鸡胸肉表面有一些焦感，口感更好，也更入味。
