炒烤板筋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 味精
- 大料
- 孜然粉
- 拍姜
- 料酒
- 牛板筋
- 羊油
- 胡椒粉
- 花椒
- 辣椒粉
蔬菜类
- 葱段
调味料
- 盐
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
176.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛板筋放入锅内，加葱段、拍姜、花椒、大料、盐、料酒、味精、胡椒粉煮至软烂后取出改刀成小条
2
炒锅上火，放少许羊油，烧热后放板筋翻炒
3
待表皮金黄起酥后撒盐、味精、辣椒粉、孜然粉炒香出锅即可
