雪菜肉丝鸡蛋炒饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 一大碗米饭
- 一袋雪菜
- 料酒
- 油
肉类
- 肉丝
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
617.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
592.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用
2
锅中少许底油，油热倒入肉丝丝滑炒一下，然后加盐，酱油，料酒翻炒几分钟这样，然后倒入洗过的雪菜混炒一下出锅
3
锅中留适当的油，倒入米饭，把米饭炒散
4
加入鸡蛋花和雪菜肉丝，加点盐翻炒几下，然后撒点葱花就可以了
