绣球酥
简单
4人份
去年在下厨房看到了一位老师做的绣球酥5秒视频，颜值真的太高了，然后点了进去想看看学习一下，结果课程是要收费的😅，于是我也没有买课程。一直托到今天，自己想办法的来做。之前就做过绣球面包，于是结合绣球编织方法，和我之前做过的蛋黄酥、彩虹酥的做法，撸起袖子来做啦！果然是颜值爆棚啊！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克中筋面粉
- 16个咸蛋黄
- 1克红曲粉（或者是食用色粉，我用的是法国牌子的色粉，0.05克就足够了）
- 2克竹岩抹茶粉
- 368克乌豆沙
- 55克水
- 60克中筋面粉
- 油皮：
- 粉红油酥：
- 绿油酥：
- 适量白芝麻（用于粘底部）
- 馅：
肉类
- 30克猪油
- 55克猪油
调味料
- 25克糖粉
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
