😋干锅虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1—2个土豆
- 6-7个干辣椒
- 少许白芝麻
- 少许盐
- 花菜、藕、豆腐皮、胡萝卜（按个人喜好准备新鲜蔬菜）
- 若干瓣蒜
- 若干粒花椒
海鲜
- 若干只虾
蔬菜类
- 个洋葱
- 根香菜
- 若干片姜
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
285.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干锅虾做法：
2
1、虾洗净去头剔虾线，背部开一下刀（便于入味），倒油锅里炸金黄捞出备用
3
2、把你喜欢吃的蔬菜洗净切好控干水分倒入油锅里炸干多余水分（炸熟）捞出备用
4
3、锅中放适量油，将蒜、姜片、花椒、干辣子倒入锅中炒香，加一点香辣酱（我用的是自制火锅底料）和老干妈豆豉炒香放入虾和蔬菜，撒一小点盐巴再添点味极鲜和蚝油翻炒，最后放入豆腐皮和葱翻拌一下，开中小火焖几分钟，，盛出撒上香菜和芝麻。
