新奥尔良鸡腿披萨
简单
4人份
简单的面团制作 松软可口的饼底 加上浓郁的芝士 还有可爱可恨的青椒洋葱 哈哈 搭配新奥尔良鸡腿肉 一口满满的幸福！ 肉食者的天堂~ 配方关注群即可公布哦！欢迎大家支持我们~~
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食材清单
其他
- #配料
- #面团
- 200g水
- 30g低筋面粉
- 360g高筋面粉
- 40g油
- 5只鸡腿
- 6g酵母
- 一只鸡蛋
- 适量青椒红椒洋葱
- 适量马苏里拉芝士
调味料
- 10g盐
- 30g糖
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
655.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面团材料除盐油之外放入桶内
2
待面团光滑就可以加入盐和油了
3
搅个10min左右看出膜情况，此时的膜是坚韧不易破的
4
盖保鲜膜发酵至两倍大
5
拍打排气滚圆盖上保鲜膜松弛15min
6
擀开面团，摊在10寸披萨盘上整形
7
扎洞放入烤箱隔温水继续发酵
8
再放入预热好220℃的烤箱烤15min
9
放上自己的材料再烤10min左右，注意看饼皮的上色程度
