地瓜包子（地瓜格）
简单
4人份
小时候姥姥经常给我们做地瓜格，那时候没有现在这么多好吃的甜品。在我童年的时候这是我印象中最好吃的甜食。家里有很多地瓜，今天突然想起来让妈妈给我们做。爱吃甜食的都爱吃🤩
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食材清单
其他
- 1大勺半油（花生油）
- 2大个红薯（地瓜）
- 两大勺花生碎
- 这里的勺用的是电饭锅带的勺
调味品
- 1大勺白糖
谷物
- 面粉适量
营养成分
热量
113.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
803.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
地瓜去皮切小格
2
花生烘熟去皮，我用的电饼铛。用擀面杖擀碎，不用太碎小颗粒的那种。花生多一点香
3
把地瓜、花生碎、白糖、油、混合。这个糖的量不是固定的，喜欢吃甜一点的可以多加一点糖，喜欢不是那么甜的可以少加一点。因为地瓜本身也挺甜的。我妈妈血糖高，她吃的就没加糖。
4
这里的面用的是一半烫面一半凉水面。
5
用醒发的面，包也好。我爱吃馅多皮薄的，今天包的这种的
6
这个馅硬，爱把皮撑碎，擀皮的时候不要擀的太薄，太厚也不好吃，自己掌握一下。馅包的太多也爱撑碎，不过我们都爱吃馅多的，所以大部分皮都撑碎了。虽然卖相不好，但是很好吃。我这些做了两层蒸笼。大火30分钟左右
