红豆千层糕我一直都很喜欢吃,然后家里没有马蹄粉,只有红薯淀粉,所以想着用红薯淀粉来试试味道不错!
656.0 卡
6.0 克
25.0 克
48.0 克
6.0 克
18.0 克
761.0 毫克
E,B
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
一碗淀粉加一碗水搅拌均匀,另外三碗水加糖小火煮融化煮到糖融就可以了,不用煮开,然后慢慢倒入淀粉糊里,一边倒一边搅拌均匀
蒸锅水烧开,蒸屉刷一层油,把红豆铺上去打底把水烧开蒸屉烧热,加第一层浆,盖上盖子把第一层浆蒸熟至透明状态再加第二层
就是蒸到这种全透明状态加第二层浆,然后一直加完浆每加一层勺浆的时候把浆搅拌两圈搅拌均匀再勺浆,刚开始的时候一层蒸大概蒸五分钟就可以了,后来层数越多蒸的时候就会逐渐增加
蒸熟后晾凉放冰箱口感更好