咖喱小火烧
简单
4人份
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食材清单
其他
- 130g水
- 1大匙糖
- 200g面粉
- 2小匙咖喱粉
- 2小匙油
- 3g泡打粉
- 3g酵母
- 小半个土豆
- 适量胡萝卜
蔬菜类
- 1/4个洋葱
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
764.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水先将酵母化开后静置5分钟
2
面粉、泡打粉、糖和酵母水混合，揉面软面团，放温暖处醒发至1.5倍大即可
3
土豆和胡萝卜要先煮熟然后切成丁，洋葱洗净切成小丁，一起加油和咖喱粉混合
4
发好的面团用擀面杖擀成面饼，你可以按照酥饼的做法，再抹层软油酥，我这次又用了偷懒的做法，在面饼上先抹层油，再撒上事先炒黄的面粉，然后卷成筒状，再切成剂子，压扁，包馅料。做成小饼。（怨念哪，擀面杖怎么也找不到了，只好用手压，有点厚了：））
5
在做好的小饼上刷上清水，蘸上芝麻
6
烤盘上铺上油纸，190度下层15分钟，最后移至中层5分钟上色。（没有烤箱的话，用平底锅煎也不错）
