番茄酸辣汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 三个西红柿
- 火腿
- 白醋
- 胡椒粉
- 适量木耳
- 香油
- 鸡精
蔬菜类
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金针菇洗净撕小朵，木耳切丝，火腿切丝，嫩豆腐切小块，鸡蛋搅散
2
调酱汁:4勺生抽，4勺香醋，一小勺盐，一小勺胡椒粉，搅拌均匀
3
烧开水，金针菇木耳焯水两分钟，去除草酸
4
番茄去皮切小块，热锅放油，下入番茄，炒软出汤汁，放入清水，水开下豆腐，煮两分钟，出香味，再加入金针菇木耳火腿，放料汁，煮两分钟，最后少量多次放水淀粉，汤汁顺滑就好了，转小火直线放入鸡蛋液，再煮一分钟就好了
