蟹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 大闸蟹
- 白酒
- 蒜
- 醋
- 黄酒
蔬菜类
- 姜
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
433.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
螃蟹洗干净对半切开，锅里热油爆香蒜蓉和姜片，油不要太多，加点蚝油然后下去煎，加啤酒盖锅盖焖两分钟，啧啧啧，超级香
1
将洗净的螃蟹放入有盖的容器中，加入适量切好的姜，蒜，辣椒，大葱，和200g白酒，加盖醉晕螃蟹！
2
白灼草虾
2
等螃蟹醉晕半小时，再将它们劈成两半（虽然有点残忍，放心吧，我会为你祈祷的），沾上豆粉（其它粉也是可以的，目的是在炒的过程中蟹黄不外流），待油温升高，放入沾好粉的螃蟹，煸炒几次，再放入姜，蒜，辣椒，盐，花椒，味精，开大火爆炒五分钟，就可以出锅了！
3
蒜蓉蒸鲍鱼
3
美味的醉蟹出锅
4
糖醋鱼
