舌尖上的6寸芒果慕斯蛋糕
简单
4人份
芒果加慕斯简直就是天生一对！
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食材清单
其他
- 260g芒果泥
- 260克淡奶油
- 2片吉利丁片
- 3勺细砂糖
- 3勺黄油
- 3片吉利丁片
- 50g芒果泥
- 少量凉白开
- 底部：
- 蛋糕部分：
- 适量铺底奥利奥碎
调味料
- 2勺糖
谷物
- 镜面部分：
营养成分
热量
537.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
勺子挖黄油微波炉打一分钟，吉利丁片剪刀剪小片，冷水泡三片吉利丁片
2
奥利奥碎碾碎
3
底盘放上吸油纸
4
奥利奥和黄油搅拌均匀，用勺子压实放冰箱冷冻着
5
削两个中号芒果打成泥
6
锅里放一大半芒果泥、白糖、挤了水的吉利丁片，开小火搅拌至融化，关火
7
好了的样子
8
底下放冷水冷芒果泥
9
奶油打发五六成，出现纹路了但是还流动
10
芒果泥放进来
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把冷冻好的奥利奥取出来，奶油和芒果泥搅拌均匀倒进模具。冷冻1小时。（着急出门所以冷冻）
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镜面：剩下的芒果泥、纯净水、糖、吉利丁片小火放锅里搅拌融化坐冷水上，模具取出，直接倒模具最上面，放冰箱冷藏着4小时左右就好。
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蛋糕从冰箱取出，放旁边5分钟左右，切芒果，切成同等大小的块。
14
模具下面放瓶子，轻松脱模！
15
上面放芒果、薄荷、樱桃🍒装饰一下。
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迫不及待的来几块，回味无穷，秒杀蛋糕店！
