外脆里嫩的肉菜盒子
简单
4人份
友友们好，我们经常多吃蔬菜、水果对身体健康有好处！怎么吃法才吃不腻呢？今天我准备跟大家分享一下我吃蔬菜不腻的做法哈！
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食材清单
其他
- 100克精肉
- 10克洋葱
- 1个梨
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 200克南瓜
- 25克食用油
- 5克黑胡椒
- 买两元饺皮
蔬菜
- 150克韭菜
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材集体照。把南瓜、梨去皮洗干净剁成细丝，精肉洗干净切碎，韭菜切成小段。姜、洋葱、饺皮、盐、蚝油、食用油、黑胡椒忘记拿来照，抱歉！
2
热锅加油，将洋葱、姜先放入锅中爆香。
3
然后将精肉碎放入锅中炒，炒时加入蚝油、盐、黑胡椒。
4
另起一锅加入油，将鸡蛋打散后倒入锅中慢火煎熟，用筷子揭小块。
5
先将南瓜放入精肉锅中炒5分钟，然后把韭菜、梨，煎好的鸡蛋一并放入锅中煎炒至熟。
6
将买来的饺皮一张张擀薄，（薄的饺皮好处有三：一是少吸油；二是煎时易脆，三是通过擀压后变大可包更多的馅）
7
这是擀薄了的饺皮。
8
将饺皮拿在手里，加入炒好的馅（因无第三只手来录视频，上面是一手做一手录视频），先两边合在一起，然后再两边合在一起，做成好像四边形的盒子。
9
锅中倒入适量油，加热后放入肉菜盒子，中小火煎至两面金黄即可。
10
捞起放入盘中，外脆内嫩，没有下糖也香甜，吃而不腻，家人赞不绝口哈！
