懒鬼最爱的大杂烩
简单
4人份
两个人在家的时候一到做饭时间就莫名焦虑，虽然规定了一个做饭一个洗碗，但就是哪个都不愿意。一般来说一顿饭我们都做两个菜....但.....真的好麻烦啊.....😫 偶尔来个大杂烩真的可以减轻心理压力！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1把龙口粉丝
- 2瓣蒜
- 3朵香菇
- 3条鸡里脊
- 半根胡萝卜
- 适量五香粉
- 适量冬笋
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量麻油
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
最好先泡一下粉丝
2
鸡里脊要先去掉那根白色的筋，切小块。拿一瓣蒜切碎，和肉放在一起，同时放入酱油、料酒、盐、五香粉（因为菜都比较清淡，想在肉里加点味道），搅拌。再倒入一些淀粉，再搅拌。最后加一点油，搅拌。
3
切菜 / 我都是切片，感觉跟粉丝比较搭。左上角的盆套一个袋子，扔垃圾用，比较方便。土豆切好就拿水泡着，防止氧化。
4
下锅 / 依次放入油、蒜、胡萝卜、土豆、冬笋、娃娃菜菜梗、香菇、鸡肉、娃娃菜菜叶，使劲翻炒（这次换了铁锅，声音好听，但油烟也大）
5
看菜梗颜色不那么白了，就放入粉丝，加一小碗水 / 要把粉丝打散拌进菜里，这样一会粉丝就能吸收各种菜的味道还有肉的香味
6
焖锅 / 想象粉丝正在吸收汤汁（想吃汤汤水水的就多加点水，喜欢干一些的就少一点，这个自己觉得合适就好～
7
趁这段时间洗好砧板和菜刀，收拾下台面
8
打开锅盖，加入盐和少许麻油，翻炒几下就出锅吧！先夹一点粉丝出来看看～
9
菜熟的刚好～
10
陪米饭或者馒头都可以，粉丝完全吸收了各种香味，特别好吃😋
11
迫不及待要去吃了，随便拍了一下🤓
