当归姐姐的搬运工—vlog28.晚餐：鲜虾蘑菇芦笋奶油芝士意面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1人份意大利面
- 25克黄油
- 2瓣大蒜
- 300克牛奶
- 30克面粉
- 适量切达奶酪
- 适量口蘑
- 适量帕尔玛干酪
- 适量盐、黑胡椒、橄榄油、干香草
- 适量芦笋
海鲜类
- 适量虾仁
蔬菜类
- 1/2个洋葱
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切达奶酪和帕尔玛干酪擦丝，越多越好！
2
沸水中放入适量盐和橄榄油，把意面拧一下再放进沸水中，是为了防止面沾水后粘粘在一起
3
口蘑切厚片
4
芦笋切厚片
5
洋葱和蒜都切末
6
煮好的意面过凉水
7
虾仁加入橄榄油、盐和黑胡椒腌制
8
蒜和洋葱爆香
9
加入腌好的虾仁翻炒
10
虾仁半熟时加入蔬菜，为了防止虾仁炒过了变老
11
蔬菜八成熟时关火
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熬制白酱：锅热后放入黄油，融化时加入面粉，充分搅拌至面粉熟透（这时应该是接近面团状），分三次加入牛奶，最后加入干酪丝，加盐和黑胡椒调味，可以加一些干香草，充分搅拌至顺滑
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将白酱倒入蔬菜里继续煮
14
加入意面混合均匀
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装盘