碧翠银丝金针菇卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g金针菇
- 1条青瓜
- 2棵葱
- 3个小米椒
- 3瓣蒜
- 小许料酒
- 小许盐
- 小许糖
- 小许蚝油
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱白、姜、蒜瓣剁成碎末，小米椒切圈备用
2
葱苗在开水烫4秒捞出备用
3
金针菇灼熟捞出备用
4
青瓜竖向刨片
5
把金针菇平均分成几份，每份金针菇2/5的位置用青瓜片卷起来，再用葱苗充当绳子在青瓜片中间部位绑好系上蝴蝶结🎀
6
把系好的金针菇卷，放在干净的碟子上
7
热油锅，将葱姜蒜末爆香转小火加入两汤匙水、小米椒、蚝油、料酒、盐、糖，转大火勾芡收汁
8
把酱汁从上均匀浇到金针菇卷上，使可以开吃了🍽
