榨菜肉絲湯米粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 適量水
- 適量油
- 適量澱粉
- 適量生抽
- 適量米粉
- 適量豬瘦肉
- 適量鹽
蔬菜类
- 1包榨菜
调味品
- 少許料酒
- 少許胡椒粉
调味料
- 少許糖
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
688.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取出米粉，浸泡在水中。
2
洗淨豬肉，切成肉絲。依次將糖、料酒、鹽、生抽、澱粉、胡椒粉、油加入肉絲里拌勻，靜置。
3
熱鍋熱油，放入肉絲迅速攤開。看到肉絲一面變色之後倒入榨菜，快速翻炒直至肉絲完全變色，倒入澱粉水大火收汁，即可關火。
4
另起一鍋，加入適量水。大火煮開后加入適量鹽，再將瀝乾水的米粉倒入。稍稍過過水即可盛到碗中。
5
將炒好的榨菜肉絲連汁鋪在米粉上，加入適量米粉湯即可。
