草菇炒瓜片
简单
4人份
这道菜很清淡，偶尔咱也吃个素。
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食材清单
其他
- 少许水淀粉
- 一根黄瓜
- 七八个草菇
- 两瓣蒜
- 少量胡萝卜
- 适量食用油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 一根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
785.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草菇七八个（可以换成别的种类蘑菇），黄瓜一根，小葱一根，蒜两瓣，胡萝卜少量
2
草菇和黄瓜切半厘米厚的片，胡萝卜切丝，葱切花，蒜切片
3
用滚水把草菇片焯一下，30秒左右，七八分熟
4
热锅凉油，炒香葱花和蒜片
5
下黄瓜片和草菇片翻炒
6
加入胡萝卜丝炒匀，调入盐，鸡精，一点点水淀粉勾芡
