萝卜牛腩清汤
简单
4人份
深秋了，又到吃萝卜的季节了，萝卜用来煲各种肉汤是最常见的吃法，今天就用它来煲牛腩汤～
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 2—3个干辣椒
- 2个八角
- 400克萝卜
- 500克新鲜牛腩
蔬菜
- 4段大葱
蔬菜类
- 5片生姜
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
284.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先来个材料全图
2
牛腩提前用冷水浸泡半小时，中途换几次水，然后洗净切方块
3
牛腩焯水后，过冷水洗两遍
4
除萝卜外的所有材料加入炖锅（干辣椒一个切成2段），加适量的水，大火煮开后转小火慢炖2小时
5
萝卜去皮洗净切方块备用
6
加入萝卜继续小火炖30分钟，然后加入盐调味即可享用
