无需发酵的勾魂小面包
简单
4人份
这款面包简直好吃到飞起！最重要的是居然不需要发酵，而且还用的中筋面粉，最后还揉出来好看的手套膜！是不是没有想到？！对，就是这么不可思议！最最重要的是，超级无敌好吃！做出来一盘15个小面包，小朋友一口气干掉了11个！！！ 爱美食的人是天使！加入我们，一起做天使吧！——菜鸟辣妈
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 1颗鸡蛋
- 1颗鸡蛋（用于刷蛋液）
- 300克中筋面粉
- 5克干酵母粉
- 70克黄油
- 少许黑芝麻
调味料
- 1/2茶匙盐
- 50克冰糖粉
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
295.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶、酵母粉、中筋面粉、鸡蛋、冰糖粉全部加入主锅，30秒速度3-6混合。加入盐，1分钟揉面模式。
2
黄油切小块，室温软化，加入主锅，5分钟揉面模式。
3
取出面团，此时面团非常揉环，可以捻出很漂亮的手套膜。
4
将面团揉成光滑一团，盖上保鲜膜，松弛10分钟。
5
分成15等份小面团，揉成水滴状。
6
用擀面杖将小面团擀成水滴状，从下往上（由宽到窄）卷成纺锤状。烤箱180度预热。
7
放入铺有烘焙纸的烤盘内，盖上保鲜膜，静置10分钟。
8
去掉保鲜膜，刷上蛋液，撒上黑芝麻。送入烤箱，180度上下火烤15-18分钟。
9
超级松软的勾魂小面包出炉啦！简直好吃到飞起！！！
10
这么漂亮的内部组织有没有？全程没有发酵，就是这么霸道！一盘15个瞬间秒光！
