草帽馒头

简单 4人份

春天来了,夏天还会远吗……

草帽馒头
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食材清单

其他
  • 1.5克酵母
  • 150克面粉
  • 80克牛奶
  • 适量蝶豆花粉
调味料
  • 20克糖

营养成分

热量

104.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

17.0 克

纤维

2.0 克

2.0 克

726.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

和面方法就不细说了,不懂的可以找之前的教程看一下。面团揉光,取50克揉蝶豆花粉,变成蓝色面团。(这个面团量刚好可以做四个白草帽,一个蓝草帽)

步骤 1
2

30克白面团揉光,整圆。

步骤 2
3

20克白面团揉光,整圆,搓成长条,长度够围住圆面团就可以。

步骤 3
4

把长条围在圆面团上,然后用手指把边边压扁。

步骤 4
5

蓝色面团揉光,擀薄,切成细条,按图中所示方法,作出蝴蝶结。

步骤 5
6

取一条蓝色面条围在圆面团上,粘好蝴蝶结,草帽就做好了。

步骤 6

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