豆乳海鲜芦笋意面【健康一锅端】
简单
4人份
海鲜和豆乳超配！！不用豆浆做的豆乳意面汤汁更浓，也不需要自己打豆浆，就用豆浆粉做，不光无残渣速溶，而且要比用市售豆浆做的味道更浓郁，最后倒入豆乳保证营养不流失，同时也不会影响食材长期炖煮的口感，豆乳白酱汤汁味道鲜香浓郁也不腻，更粘稠。并且时间成本节省了许多，一锅端一顿饭，快手做豆乳意面，小白也能分分钟get~~也很适合做为便当携带。
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食材清单
其他
- 10根芦笋
- 12克无糖豆浆粉（牌子：永和和冰泉都可以）
- 4瓣大蒜
- 50g全麦意大利面
- 80克水
- 8个大虾仁
- 一小把海鲜菇
- 适量橄榄油
- 适量现磨黑胡椒
- 适量白胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
335.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
8个大虾仁加入盐和现磨黑胡椒抓一抓，放一边腌一会儿，准备其他材料。
2
全麦意大利面50g从中间撅断，沸水煮6分钟捞出。
3
四瓣蒜切片，芦笋切小段，海鲜菇去根，中间掰断，备用。
4
热锅，加少量橄榄油，先炒香蒜片，放入腌好的大虾仁。
5
炒至虾仁变红，放入海鲜菇，盖盖焖一会儿，再倒入芦笋翻炒，这个时候可以适量加一点水，以防太干。（芦笋太贵或者买不到用西兰花也可以！）
6
炒差不多就可以放入煮好的全麦意大利面了，再倒入提前调好的豆乳浓汁，12g无糖豆浆粉加80g水所调成豆乳浓汁。
7
最后加入适量白胡椒粉和适量盐，一定要保留一点汤汁出锅。（我喜欢吃辣一点豆乳意面，所以我会放不少白胡椒粉）
8
盛盘擦了一些帕玛森奶酪！意面真是仙掉眉毛！
