甜丝丝软糯糯的桂花凉糕、糯米糕（自己在家也可以做）
简单
4人份
喜欢吃甜食的你们，一定抵挡不了桂花凉糕的诱惑吧，真的超级好吃，算是做法超级简单的一道快手甜品了，快来试试吧！
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食材清单
其他
- 10个核桃仁
- 10颗红枣
- 20克葡萄干
- 20粒枸杞
- 3勺桂花酱
- 500克圆糯米
- 5克植物油
调味料
- 10克白砂糖
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
469.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
圆糯米提前一天晚上泡好，第二天淘洗干净，加水放入电饭锅中煮熟凉凉备用（水量比煮米饭稍多一点，大概没过一节小拇指即可），正常煮饭键就可以。
2
煮好的糯米加白砂糖，植物油搅拌均匀 ，可以用铲子多拌几下增加糯米饭的粘性。
3
辅料准备：
4
1.葡萄干，枸杞洗干净；红枣去核洗干净，切成小块；核桃剥皮，切成小块；将所有的辅料混合在一起，也可以自己创意加点芝麻、青红丝、坚果等。
5
2.桂花酱，如果太稠的话，稍加一点点水谢开。
6
1.案板上铺一层保鲜膜不要剪断保鲜膜，可以稍微在保鲜膜上喷点水，防止粘连。
7
2.先铺一层糯米饭，尽量用铲子铺平整，这里把没剪断的保鲜膜反折上来盖在糯米饭上，用擀面杖擀均匀。
8
3.均匀的撒上辅料，一定要把辅料平整均匀的撒上，这样可以保证每一小块都有。
9
4.再铺一层糯米饭在上面，重复第二个步骤，把保鲜膜反折过来，尽量擀的平整均匀。
10
将凉糕整个用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷藏30分钟。
11
淋上桂花酱，用枸杞点缀一下，切块装盘。
