披萨前传之教你如何自制披萨酱
简单
4人份
披萨酱是披萨的主要调味材料，一般有红酱(番茄酱)、青酱(罗勒松子酱)，白酱(奶油酱)等常见的品种，酱底的种类决定了披萨的口味特点，披萨酱和意大利面的酱料可以通用噢。
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食材清单
其他
- 100克洋葱碎
- 2.5克罗勒
- 30克黄油
- 4瓣蒜瓣
- 50克番茄沙司（可不放）
- 5克披萨草
- 5克黑胡椒
- 600克番茄去皮切块
调味料
- 10克白砂糖
- 6克盐
营养成分
热量
544.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料
2
1、番茄去皮切成小块
3
洋葱洗净切成小块
4
蒜瓣洗净切成小丁
5
开火烧热，放入黄油融化
6
放入蒜丁和洋葱炒出香味
7
放入番茄块，炒软变碎出汁。
8
放入糖、罗勒碎、披萨草、黑胡椒、盐.
9
继续翻炒，注意不要糊底,可以盖上锅盖焖一会。
10
翻炒至浓稠大火收汁完成。
11
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