蔓越莓杏仁曲奇 （含视频）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1枚鸡蛋
- 200克黄油
- 30克杏仁碎
- 320克低筋面粉
- 90克蔓越莓干
调味品
- 110克糖粉
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
491.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油200克。倒入搅拌盆，室温下软化。可以用筷子扎一扎看看黄油是否完全软化。
2
低筋面粉320克，倒入面粉筛中。若手边没有低筋面粉，也可以将普通面粉与玉米淀粉以7：3的比例混合，也能达到低筋面粉的效果。
3
糖粉110克，倒入面粉筛中。
4
面粉和糖粉充分过筛。
5
鸡蛋一枚，搅匀后倒入搅拌盆中。
6
蔓越莓干90克，将蔓越莓干切碎。
7
杏仁30克，同蔓越莓干一道倒入搅拌盆中。
8
使用刮刀将所有原料搅拌均匀，随后用手揉捏成团。
9
在案板上将面团揉捏成细长条。使用烤箱纸将面团包裹好后，放入冰箱冷冻层冷冻45分钟。
10
将冷冻后的面团切成
11
5厘米厚度的小块，码放在烤盘上。
12
预热烤箱后，将曲奇送入烤箱，170度烘焙15分钟。
13
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