家庭版豆腐圆子
简单
4人份
小时候做圆子都是过年时妈妈在忙乎着，我们只要等在旁边，炸好的圆子金黄色很诱人，总是趁妈妈不注意的时候拿起来吃，现在长大了，嫁人了，过年准备年货的时候总不在妈妈身边，特别想念那种温暖的感觉，家的味道！
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1整个大蒜🧄
- 1根火腿肠
- 1根胡萝卜
- 2个鸡蛋
- 2勺面粉
- 一把小香葱
- 半勺生抽
蔬菜
- 3块豆腐
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
724.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老豆腐三块，压碎，备用
2
火腿肠切丁、打算打碎、小香葱切碎、胡萝卜切丁，装碗备用
3
压碎的豆腐放两勺面粉搅匀
4
放半勺生抽
5
加入切好的胡萝卜丁、香葱末、大蒜末、火腿丁，搅拌均匀
6
加入盐和调料
7
再加入两颗土鸡蛋，搅拌均匀后备用
8
准备好做圆子的工具
9
锅里烧油，六成热时
10
下入圆子，炸
11
炸至金黄色捞出控油
12
全部完成✅