红糖桂花包子
简单
4人份
桂花具有健胃，化痰，平肝的作用
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食材清单
其他
- 100克水
- 12克面粉
- 1克桂花
- 200克富强粉
- 3克酵母粉
- 馅料：
调味料
- 25克糖
- 50克红糖
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把水（温水不超过40度）、酵母粉、糖搅拌化开，倒入面粉拌均匀揉成面团面团光滑。放到温处发酵两倍大。将面团完全排气分成每个50克一个面团。
2
红糖，桂花，面粉混合拌均匀。
3
把面团擀成中间厚点，擀边边薄点，放少量桂花红糖在面团中间
4
将左手拿面皮，右手把面皮边捏一下褶子和面皮捏在一起形成一个褶子，放在左手上，如此类推下去（如图所示4）
5
如图所示5
6
捏成最后一个褶子，把口收捏紧，把蒸笼抹上一点点油，放入蒸笼摆放好。
7
完成每一个，覆盖发酵至两倍大，凉水上锅滚开水，中火蒸12分钟，五分钟后开盖
8
成品
9
桂花香味好好吃
