吐司合集

简单 4人份

开个吐司篇 以后做的种种 就干脆全部贴在后面吧 反正做法都差不多 更在意追求喜欢的味道各种食材的有趣搭配

吐司合集
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 175克水
  • 2.5克酵母
  • 22克发酵黄油
  • 250克高粉
  • 30克核桃仁
  • 50克法国老面(可不加)
  • 50克蜜红豆
调味料
  • 20克糖
  • 4克盐

营养成分

热量

142.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

94.0 克

纤维

5.0 克

16.0 克

401.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

后油法揉至完全,加入果料揉匀

2

室温发酵至2倍大折叠翻面

3

继续发酵1倍大

4

分割松弛20分钟

5

整形入盒发至8分状态

6

200度40分钟左右需按自家烤箱脾气调整

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