原版雀巢Toll House巧克力曲奇
简单
4人份
翻墙福利。扒自雀巢官网。 最原版最经典的巧克力饼干配方。 准备时间：5min 制作时间：9min 难度：简单 份量：60枚
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1杯坚果碎
- 1杯黄油（软化）
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙海盐
- 1茶匙香草精
- 2 1/4杯多用途粉（all purpose）
- 2个鸡蛋
- 2杯巧克力豆
调味料
- 3/4杯白砂糖
- 3/4杯黄糖
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
496.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有粉类混合均匀。
2
将黄油、白砂糖、黄糖、香草精放在大碗里逐个搅打至蓬松，然后分开加入鸡蛋打匀，最后将混合粉类逐步加入搅拌均匀。
3
混合好的面糊应该是半固体但是非常有粘性的。加入巧克力豆和坚果碎搅拌均匀。（这个时候可以预热烤箱到175度。）
4
用茶匙或者冰淇淋勺把面糊分开放在涂油的烤盘上（也可以用烘焙纸）。因为面糊会在烘烤的过程中摊平，所以这里间距要大一点以免饼干粘连影响形状。烤9-11分钟直到饼干变成黄棕色。
5
取出以后晾凉2分钟（这时候可以用另外一个烤盘继续烤）后转移到烤架上完全冷却。
