红豆椰浆马蹄糕
简单
4人份
马蹄糕，冷、温热食用，都各有滋味。做法多变，百食不厌，希望大家喜欢
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食材清单
其他
- 1100g水
- 135g砂糖
- 140g红片糖
- 200g椰浆
- 200g红豆泥
- 250g马蹄粉
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
450.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
马蹄粉平均分成两份，装入盘中待用
2
取一份马蹄粉加300g清水拌匀后加入红豆泥拌匀，待用
3
另一份马蹄粉加椰浆拌匀，待用
4
红片糖加400g水煮开，片糖完全熔化后，倒入红豆粉浆里，快速拌匀
5
砂糖加400g水煮开，倒入椰浆里，快速拌匀
6
蒸盘内部抹上一层油，倒一勺红豆粉浆（薄薄一层，能平底就好），蒸锅里水开后放入，隔水蒸2-3分钟，凝结后放一勺椰粉浆，蒸2-3分钟，凝结后再放红豆浆，如此操作，直到用完全部粉浆
7
最后一层粉浆放入后，蒸15分钟就完成了，待糕点放凉后，切块食用，放冰箱冷藏后食用，更加爽口
