自制油条丨金黄酥脆，做法超简单
简单
4人份
很多人都喜欢吃油条，但是又嫌太麻烦，所以都懒的做，其实做油条没有想象中的那么难的，今天分享一个油条最简单快速的做法，早上15分钟就能够做好，真的超适合懒人哦，做法和配方我将详细的讲解，保证大家一看就会，下面看看是怎么做的吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20克牛奶
- 20克食用油
- 250克温水
- 2克小苏打
- 500克面粉
- 6克泡打粉
调味料
- 5克白糖
- 6克盐
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
碗中放入一斤面粉，6克泡打粉 ，2克小苏打，6克食用盐，5克白糖，混合均匀。
2
在打入一个鸡蛋，20克食用油，20克牛奶。，搅合均匀，碗中少量多次加入250ML温水，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，用拳头揣面，揣好以后盖上保鲜膜，松弛20分钟
3
醒好的面拿出来，继续用折叠揣面法揣面2分钟，把面团整理成长条状，抹上一层油，用保鲜膜包好，醒面2~4个小时
4
醒好的面不要揉，用手抻长，再用擀面杖擀成1厘米左右厚的长条，切成2厘米左右的宽条
5
切好后两个叠在一起，用筷子从中间按压一下
6
锅中倒油，油温6成热，拿一个油条生胚，捏住两头，拉长，放入油锅，等到油条浮起，改中火炸，炸的时候要不停翻面，炸至两面金黄捞出控油
7
这样一道家庭版金黄酥脆的大油条就做好啦，喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧！！
