海盐奶盖珍珠奶茶
简单
4人份
夏天的快乐是珍珠奶茶给的，更大的快乐是升级版【海岩奶盖珍珠奶茶】带来的，而你，是我手里的珍珠奶茶❤
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食材清单
其他
- #奶茶
- #海盐奶盖（3~4杯的量）
- 100ml水
- 100ml淡奶油
- 10g锡兰红茶粉
- 1g海盐
- 250ml牛奶
- 25ml牛奶
- 5g红糖
- 水没过珍珠煮珍珠的水
- 适量珍珠
调味料
- 3g糖
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
589.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先煮珍珠
2
热水煮开，调中火，倒入珍珠搅拌煮15～20分钟至无硬芯，关火，盖盖子焖15分钟，颗颗晶莹饱满的珍珠就煮好啦
3
红茶加100ml的水、5g红糖煮出茶香，倒入滤杯，轻轻按压出茶叶，萃取茶汁。
4
在红茶汁中倒入250ml牛奶。
5
海盐奶盖
6
杯中倒入淡奶油100ml，牛奶25ml，糖3g，盐1g，打蛋器搅打至6成发，
7
打到勉强流动状即可
8
杯中放入煮好的珍珠，倒入8分满的奶茶
9
用勺子将奶盖轻轻舀入奶茶表层
10
一层层的叠加，不要着急。
11
将将～海岩奶盖珍珠奶茶完成！
