【美的面包机】黑芝麻奶香土司
简单
4人份
天气冷了，烤箱做了两次吐司挺失败的，就用面包机做，结果很成功，特来分享
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g水
- 1个鸡蛋
- 20g(我用的是植物油，黄油36g)油
- 363g高筋面粉
- 39g白糖
- 3g干酵母
- 若干黑芝麻
肉类
- 100g纯牛奶
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，将除了油以外的材料按着下列顺序放入面包桶，鸡蛋-水-牛奶-盐-白糖（盐和白糖按对角线分开放）-高筋面粉-酵母
2
ps:高筋面粉放入之后在面粉上面挖个小坑，放入酵母，在用面粉盖好
3
pps：留下20g左右的牛奶或者水，看面团的状态，再决定是否添加
4
将面包桶放入面包机中，开启面包机快速和面功能，我家面包机是25分钟，在25分钟之后，加油进去，再开启面团发酵功能（面团发酵功能包括一个25分钟和面和一个1小时发酵）
5
等上述完成后，从面包机中取出面团，进行排气，松弛，整形
6
ps:在这一步，就可以变换各种花式面包，可以加可可粉，抹茶粉或者里面包上豆沙，椰蓉等
7
将整形完毕的面团放入面包桶中，开启酸奶制作功能进行面团的二发过程，在面团发酵的过程中，要观察面团的状态，我是让它发酵到面包桶的九分满
8
发酵好的面团，表面刷上蛋液，撒上黑芝麻等坚果，看大家自由的发挥，开启面包机的烘烤功能，40分钟
9
最后面包出炉，倒出，晾凉，切片或者直接装入保鲜袋，吃的时候再切
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我的切片图，绵软，组织细腻，放了三天还是很软
