懒人版玉米面磅蛋糕～
简单
4人份
之前网上看到过一个玉米面蛋糕，自己偷懒做了步骤精简，和材料改良，效果很赞，满满的玉米面香味，口感像是磅蛋糕那样比较扎实的口感，追求健康饮食的亲不妨试试这款吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250g玉米面
- 25g淡奶油
- 40g牛奶
- 60g玉米油
- 8颗（约400g）中等大小全蛋
调味料
- 120g糖
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋加糖电动打蛋器高速打发至乳白色，蛋液粘到打蛋器上3-4秒不滴落的状态。自己在家做，没顾上拍步骤图～
2
加入玉米面，一点点加入，边加边搅拌均匀，此时蛋液会有消泡发生，只要不太严重就不用担心
3
加入淡奶油和牛奶（没有淡奶油的话牛奶60g也可以）以及玉米油，搅拌均匀
4
蛋糕糊倒入不粘吐司盒，如果是下面有透气孔的就需要像我这样用锡纸包住盒子，防止蛋糕糊漏出
5
可以加入自己喜欢的坚果、葡萄干、椰蓉等。如果想要让坚果留在表面做装饰，就需要蛋糕糊入烤箱10分钟后待表面稍微凝固一些后再放入。
6
烤箱预热190度，中层175度烤50分钟，用叉子叉到蛋糕中间看叉子上是否粘上面糊，如果有就说明还没熟，加吐司盖（防止表明上色过重）继续烤几分钟。也可以根据自己的烤箱温度略微调整烘烤温度和时间。
7
出炉啦！
8
切块尝尝吧！
