家常烧海鱼 此方法适合任何海鱼
简单
4人份
我这次用的黑鱼 黑鲪 (鲉科) Sebasttodes fuscescerns [地方名] 黑头,黑石鲈,黑鱼,黑寨,黑猫,小石斑,黑鲪,鲪鱼。 肉质鲜美 刺少 老少皆宜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 两大勺花生油
- 两大汤匙酱油
- 两大汤匙醋
- 十粒左右花椒
- 四颗八角
- 自定黑鱼
蔬菜类
- 若干葱姜
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
377.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鱼洗净去内脏 鳞片冲洗干净血
2
油热下花椒 八角 炒香 入葱姜丝 翻炒片刻倒入两大勺酱油 两大勺醋 加入温水
3
待水烧开入鱼加两勺盐盖锅待汤汁收好装盘 撒香菜或者韭菜沫
