一个人的晚餐——肉沫辣豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2汤勺糖
- 1汤勺老抽
- 1汤勺蚝油
- 2个尖椒
- 2汤勺郫县豆瓣酱
- 一盒北豆腐
肉类
- 100克肉沫
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
139.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
北豆腐切片，油煎至两面金黄，备用
2
尖椒切大丁
3
肉沫加少许老抽黄酒腌一会，用煎豆腐剩下的油煸至变色，然后放入郫县豆瓣酱，炒出香味，肉沫炒干
4
加入豆腐尖椒，蚝油老抽糖，1/3碗水翻炒，焖一会
5
咸味应该足够，如果口重可以加盐调味。喜欢汤拌饭就留一点汤，我喜欢干一点，就收干汤汁
6
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